边，正儿八经的粤菜厨子可不好找。”
“虽然没有宫廷菜和谭家菜那么大的噱头，不过也能吸引不少客人。”
当然。
这个擅长粤菜的厨子自然便是我们的舔狗，刘洪昌。
这几年。
经过了爱情上面的挫折以及事业不顺。
刘洪昌可谓是流年不利。
尤其是在少了自己师兄的照顾，没少受到社会毒打。
毕竟。
机修总厂里有南易这位厨子，
虽然南易承包食堂最终还是亏了一大笔钱不说，差点连自己的名声都丢了，在厂里也成了赫赫有名的南霸天。
不过。
南易的手艺还是在的，想要镇压刘洪昌这头倔驴也不难！
令人意想不到的是。
南易和刘洪昌这两个情场失意，事业也不如意的中年老男人。
加上二人都是厨子。
一来二去之下，倒是成了关系不错的酒友！
这一点。
也是让叶铭有些始料未及。
“不对呀。”
似乎想到了什么，关小关也是有些后知后觉道。
“你这酒楼的名字，倒是跟我爷爷手里那套珐琅彩小碗的名字一模一样？”
“不过茶飘香呢，怎么没有茶飘香？”
“茶飘香，”
“自然是去他应该去的地方。”
“你的意思是？”
关小关忍不住追问道。
“大碗茶！”
叶铭也是毫不犹豫说出了自己的计划。
“现在四九城里来来往往这么多游客，却连一个卖凉茶的地方都没有，”
“要是光靠着汽水的话，一瓶汽水一毛五，”
“一般人谁舍得掏这么多钱喝汽水？”
“咱们只需要在那些旅游景点摆个茶摊，准备好茶碗和热水，加上桌子，椅子，选一处能乘凉的地方。”
“几分钱一碗的大碗茶，绝对是稳赚不赔！”
毕竟。
大碗茶这种东西。
又不像一般人附庸风雅时所喝的茶，还要讲究味道火候，这些有的没的。
只要足够便宜能解渴就行，主打的就是一个量大管饱！
至于白开水，那才几个钱？
实际上。
大碗茶最主要的开支，反倒是购置桌椅，以及雇佣工人的费用。
不过。
这年代虽然春风早已吹满地。
但人均工资还没有经过大规模的调整，达到它应该有的水平。
所以，
现在四九城内的劳动力成本还是极低的。
“可是这跟茶飘香有什么关系？”
关小关，有些想不明白。
虽然她也能够看出大碗茶的前景。
只不过。
大碗茶走的是薄利多销，以量取胜的路线。
却是怎么都没想明白，这和茶飘香三个字有什么关联？
“笨。”
叶铭也是直接甩给了关小关一个白眼。
“你想想。”
“这大碗茶跟酒楼能一样吗？”
“不仅成本低，而且几乎没有什么技术门槛。”
“等到咱们的大碗茶起来，肯定也有大把的人想要跟风，来做大碗茶跟咱们抢生意。”
“所以，”
“咱们要提前一步，除了大碗茶之外，还要专门盖一处茶楼，就叫做茶飘香！”
“不仅专门让人在里面喝茶，还可以请人在里面唱戏。”
“甭管是唱大鼓的，还是京戏、相声、评书、快板，都拿出来遛一遛，让人们也见识一下咱们四九城的文化！”
“总而言之，”
“咱们不仅要做大碗茶，同时也要把这大碗茶做成四九层的一种文化标志！”
“最好把茶飘香，这个牌子和大碗茶紧紧挂钩。”
说到这，也是幽幽道。
“这样一来。”
“人们一听到茶飘香这个牌子，就想到大碗茶，自然也会认为只有咱们家的大碗茶最正宗！”
“到时候……除了大碗茶之外，咱们还可以卖各种周边产品！”
“什么是周边产品？”
这个时候，关小关又冒出了新的问题。
“简单解释，就是印着着大碗茶标志的各种相关的小商品，”
“最简单的就是茶叶、茶碗、茶具、再到扇子、文化衫、雨伞、毛巾……”
“总而言之。”
“就是这种不仅价格便宜，而且日常也能用到的东西。”
说到这里。
叶铭不由为后世那些商家点赞。
毕竟说到周边，
他这所谓的周边，和人家一比，才是小巫见大巫！
好家伙。
随随便便几身衣服，或是手办、玩具之类的东西，乃至喝水的一次性杯子。
但凡印上个标签，打着周边或是联名的旗号。
那就不是身价翻倍那么简单！
即便这样。
也照样是一群人趋之若鹜，疯狂抢购！
就好像。
兜里的钱是大风刮来的一样！
然后