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第77章 第七十七章年代文27(3 / 4)

吃的最好的,完全没亏待自己。

而且司徒泽也不是完全什么都不做,偶尔桑语突然嘴馋,想吃点不一样的,不好意思打扰周红的学习,司徒泽也会放下手里的工作,为她下厨。

刚开始桑语还忍着,毕竟司徒泽是干大事,她不能任性。

可司徒泽说,“我也需要休息一下缓缓脑子,埋头苦干不一定有用。”

桑语也不知道说的是真的还是假的,不过她也没闲着,有时间就帮着司徒泽计算一些东西。

她的计算能力相当厉害,程白都比不上她,有她时不时帮忙,司徒泽的进度快了一大截。

不过这种情况等到元宵后,就少了很多。

桑语毕竟还挂名制糖厂厂长,不能什么都不管,元宵后,她就召见了毛云,周大爷,李文谦梁生等人开会。

她把红糖和糖果的价格说了,“价格相差不是一点点,如果能制成糖果卖出去,收益会更高。这次开会的目的,就是想让大家讨论讨论,这样做可不可行,做的话要如何做。”

“厂长,我们不会做糖果怎么办?以前的村里人吃的米糖我倒是会,不过那是麦芽糖做的,和蔗糖还不一样。”周大爷道。

“这个您放心,我这里有做糖果的方子,软糖,硬糖,奶糖和酥糖,我都会点。另外还有枫糖,粽子糖,桂花糖,麦芽糖等。具体怎么做,我可以教你们,但需要你们动手试验出来,我就是知道方法,但自己也没动手做过。”

桑语笑着拿出自己从省里供销社买来的各种糖,“都尝尝,这是目前卖的糖,我们以后做肯定和这个不一样。到时候我们做得颜色鲜亮点,味道也更好点,肯定不愁卖,你们觉得呢,李知青,梁知青?”

负责销售的主要还是他们两人,所以桑语想听听他们的意见。

李文谦想了想,“我也觉得更好卖,但我们要重新找供销社和收购站买我们的糖果吗?”

“不一定,等到我们的制糖厂重新开张,你们就可以再去拜访之前的客户了,询问他们之前的红糖卖的怎么样,需不需要再定一批,顺便把我们新做出来的糖果推销给他们。有了之前的合作打底,他们更容易接受些。”桑语道。

红糖和糖果又不是一种东西,虽然都是甜的,但这个年代红糖是作为补品出售的,比如哪家媳妇生了孩子坐月子,就需要这玩意儿补补身体。

而糖果算是零食,或者送礼的东西,贵是贵了点,工人的孩子也不是吃不起。

再加上逢年过节走亲戚,带上一包糖果,也相当有面子。

“行,我觉得可以。”李文谦经过这段时间的历练,已经成长起来了,心里有了好几套方案,“那我们的糖要更具有竞争力才行。”

“这个你放心,我提供的方子做出来的糖,不仅颜色鲜亮好看,吃起来味道也更棒。”像是水果硬糖,水果软糖,彩虹糖,棒棒糖等,哪个看着不诱人?别说是小孩子了,就是大人也忍不住的。

“那我没问题,”李文谦给出了保证。

“我也没问题。”梁生紧跟着道。

“好,”桑语转向毛云和周大爷,“那你们看?”

“先做出来看看效果,”周大爷没说别的,心里还是有担忧的,但算算那价格,确实利润得翻一倍。

而且他还考虑到,如果制作那些糖果去卖,厂里势必得招更多的人,那么或许他的小孙子就有机会了。

当然这一切还得糖果实验出来,是真的好吃才有用。

毛云也跟着点头,“厂长您说要怎么做,我们全力配合。”

“那好,明天就把所有人叫上,机器不开,我们就用以前的那两口大锅,熬糖然后做糖果。等下配方我写下来,需要的东西毛云你和周大爷去准备。”

其实也不需要太多的东西,红糖做成糖果的过程,为了好看,得先去除杂质,用木炭和活性炭就可以。

然后用水果汁或者蔬菜汁上色,如果是奶糖,就需要准备一些牛奶或者羊奶。

村里有养牛,牛奶是有的,但羊比较少,可以先用牛奶试试,要是效果好的话,后期多买一些母牛和母羊也是可以的。

然后酥糖方面,就需要瓜子花生等物,去年村里种了一点,可以先拿出来试试。

最后就是面粉了,这个是需要另外买的,但桑语已经提前考虑到了,从省城回来就带了一大袋,实验用刚刚好。

想到就去做,毛云的个性雷厉风行,很快就按照桑语提供的单子,准备好了东西,第二天就可以开始实验了。

首先是硬糖,把红糖过滤,熬煮成糖浆,然后倒入模具里,一块长方形的铁皮板子,这是之前桑语和司徒泽从钢铁厂弄出来的。

然后把榨好的果子,橘子,柠檬等,放入糖浆里搅拌,弄成一坨坨不同的颜色,等这些带颜色的糖浆稍稍冷却,就用新剪刀剪下来,然后拿到另一边揉捏,最后放入不同的模具里,做成各种形状。

等到完全冷却,试一试软度,如果比较软比较黏,就说明糖浆的温度不够,或者面粉的配比不够,这些都得一一实验。

做出来的硬糖,他们先尝了一下味道,怎么说呢,色泽不够透亮,颜色浅,水果味也

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