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这猪是二十四那天杀的,三只去了供销社,两只村里面留着自己吃。
留的是最瘦的两只,看着那不是一般的小,宝琳猜,最多也就百来斤。
杀猪的时候她去看了,感觉也还好,只把猪绑在桌子上,再去四个人一人按一个蹄子,杀猪的人白刀子进,红刀子出,不一会儿,那猪的哀嚎声就没了,出气多进气少,之后就彻底没了动静。
这副场面不是第一次见,小的时候无聊,能自己出门走动了,基本上每年都会来这观摩观摩。
她家只分了六两猪肉,很少,但也不错了,要是她爸妈在家,一家三口能美美吃上一顿肉炖菜了。
不过可惜他们不在,宝琳就把肉直接给他们寄过去了。
这六两猪肉,她再添了点排骨肉进去,从骨头上一点点剃下来的,这些肉她全腌好,炒熟,烘干,给她爸妈寄去了。