不认识周公公。”
“是指大祖祖么?他是周家辈分高的,是不是有很多人叫他周公啊?”楚义同样不清楚,也在猜测。
“我觉得周公可能不是我们认识的人,刚才所有的话里面,都没有我们认识的人,所以这个也不一定有。”楚智看了眼四周,看见他爷爷婆婆都在笑,觉得哥哥们的猜测可能是错误的,“既然是做梦,那一定是贴床上,但是贴在哪个床上啊?这个又不跟门一样,还有个大门,大家都会走。”
“贴床上是对了。”马淑英肯定了楚智的答案,又看着张文玉,等张文玉出声。
“这个贴了,是不是要打瞌睡呀,你们谁想贴就贴你们那儿,我们屋不要。”张文玉听见周德忠在旁边给自己解释,拒绝了贴自己屋。
最终这梦见周公贴在了马淑英自己屋子里,谁让她还有一点失眠呢。
下午大家挂完灯笼,贴好春联,吉祥画也都贴在了家中,把院子装扮得喜气洋洋,就到了重头节目,准备年夜饭了。
“文玉,你菜都安排好了吗?”在年夜饭的准备上,周德忠没有撒手不管,而是再跟张文玉确认了一番,“今年收成还可以,团年饭上可以多几个肉,没必要都留着农忙的时候吃。等农忙的时候,万一肉不够的话,我们再进山打猎,我看来年收获应该也不错。”
“你未必还担心,我给你整一桌青菜么?”张文玉听出了周德忠话里的担心,抱怨道,“哪一回春节留下来的肉,没给他们吃,我又没开小灶,吃独食。难道要像有些人一样,过年的时候大吃大喝,等下地种田的时候,没得肉吃,身体虚得很,都着累垮了。”
“我也没说你抠不好,你这样的是会当家,我这不只是提醒提醒嘛。”周德忠赶紧顺毛撸。
“你还说我抠,你看我这顿年夜饭,不心疼死你。对了,你们晚上想吃什么青菜,自己去地里扯,等做完肉之后给你们炒。”张文玉也不跟周德忠多说,奔着灶屋就去了,还带着三个儿媳妇。
“妈,还是你下厨吗,我们负责给你打下手?”吴蓉桂问张文玉,就想知道晚上这顿饭,能不能吃上好吃的,她们几个的手艺和张文玉的手艺,还是有很大差别的。
“对头,妈,还是你的手艺好,做出来的菜,他们都爱吃,要不你来弄?你要我们做什么,我们就做什么。”陈开梅很有眼色的,拍着马屁。
“去年的年夜饭,就都是我们弄的,他们居然还说我们糟蹋了肉?”马淑英也难得的吐槽。
张文玉撸上去袖子,笑着回答:“那当然,我毕竟比你们多做了几十年的饭,你们自己多学着点儿。不然的话,还准备让我七老八十,还给你们做年夜饭吗?”
“妈,你打算先做什么菜?我先把菜给洗好切好。”马淑英看着张文玉拿出来的,还没处理的肉和菜,问道。
“先做个粉蒸肉和清蒸鱼,弄好了之后放蒸笼蒸上,也不会冷掉。”张文玉又把想做的菜,在心里过了一遍,确定了做菜的顺序,“你们去削点土豆和红苕,洗好之后切成块状的。”
“要做粉蒸肉么,妈,我们好像没有新鲜肉,所有的肉都腌上了。”马淑英很疑惑。
“我说做就做,没吃过,鱼肉一样可以做。你把两条鱼捞出来,杀好处理干净。”张文玉解释了一句,又接着说,“蓉桂,你多剥点蒜,切点姜,今天要用的多了,多弄点。”
“每年这个事儿都是我的,我都剥蒜剥烦了。”吴蓉桂虽然心里抱怨,但在大年三十日晚上可不会跟张文玉反着干,要是没吃上这顿饭,估计这一年肠子都要悔青。
张文玉先炒好米,做好米粉,然后把鱼切成块,把锅烧辣了之后倒入米粉,加点花椒和姜蒜,炒粘锅的时候,再倒一点点油进去接着炒,一直炒到米粉变成金黄色才停下来。接下来把准备好的鱼肉、洋芋和红苕到下去,和米粉混合均匀之后,就可以上蒸笼蒸了。
“妈,看你做的这个粉蒸肉,应该很好吃,他们应该会抢着吃。”陈开梅看着张文玉这熟练的手艺,羡慕的说。
“又不是只有这么一个肉菜,未必其他菜就不好吃了哟,犯不着抢着吃。”张文玉拿毛巾擦掉额间的汗,接着着手做清蒸鱼。
等张文玉陆陆续续做完几个肉菜,灶屋门口已经围了一堆小孩。
“别挡着门口啊,守在这儿,也不可能先吃上的,偷吃可是会被骂的。”吴蓉桂在端菜的时候,把孩子们都赶开,然后用自己的切身经历,提醒他们。
“你们要吃的青菜,准备好了吗?炒好就可以吃饭了。”张文玉看着灶屋已经空了的簸箕,朝外面喊道。
“来了,来了,我们都理好了,直接炒就是。”几个大男人在外面也没闲着,桌椅板凳都摆好了,菜也理好了。
当最后一个冬笋竹荪汤也端上桌的时候,大家已经整整齐齐的坐在了桌子上,就留着八仙桌上方的空位,等着张文玉了。 .