一旁的饭桌上去，便即将锅洗干净。
锅里的水渍都烧干，锅底烧得热烫了，宋秋收回探温度的手，将洗过的辣椒就这样放进锅里去，也没切，就是整的一个一个的辣椒。
灶孔里火烧得旺，很快，那锅里干巴巴摊着的辣椒就被火热烫得在锅里乱窜乱跳。
宋秋一边经由着火，一边拿了锅铲子使劲摁了摁乱跳的辣椒，让它继续摊着。
好一会儿，辣椒皮上都开始起褶子，一块一块的，宋秋拿了锅铲子，继续摁压。
这时候，那辣椒的辣味也都呛出来了，这样生焙的辣椒辣味更是呛得人难受。
所幸宋秋是常这么吃，早就习惯了，屏着呼吸也能知道怎么不呛入这辣味，至少适应得很快。
但外头的人就没那么习惯了。
老袁氏正一边同老邓氏拉家常，一边清洗山菌，先才灶屋里传出番茄的清香味时，老邓氏还正在和老袁氏夸宋秋呢，说她怎么做菜这么香呢。
她孙女做菜有天赋，就是好吃，老袁氏还没得意一会儿呢，立马的，灶屋里就传出一阵呛人的味道，直呛得老袁氏和老邓氏几个连连咳嗽了起来。
“阿秋，你这是烧什么呢，这么呛啊？”