第四十二章 做炸货了(1 / 2)

李淑娟他们住的地方是服装厂的家属房,邻里邻居的大家都很熟悉。

旁边住着邻居家的小孩闻着味道,馋的不行。

在问过李淑娟吃的是什么以后,就赶紧出去夜市买面。

主要是她自己也很馋,想试试这个菜是不是真的好吃。

不一会儿,出去买面的邻居就回来了,拎着两个袋子。

一個里面装的红烧牛肉面,另一个里面装的是葱油拌面。

回来的时候邻居还有些兴奋,“这个味道是真的香,卖的还不贵,便宜了三四块钱。”

一回到家就把两份面倒进小盆里,放到桌子中间一大家子人吃。

红烧牛肉面好吃,汤也好喝,葱油拌面也好吃...

这一下子,居然还不知道哪个最好吃。

小孩子吃的也很开心,一口接着一口,吃完了还吵着让妈妈再加一碗。

本来只想买给孩子吃的,谁成像大人也越吃越香。

这两份面根本不够一大家吃,整的最后男人又出去买了两碗,越吃越上瘾。

姜黎对自己做面的手艺很有自信,虽然是第一次出摊,但整体来说生意还是十分不错的。

也就是因为之前很多先买的,回去以后觉得味道不错。

买的一两份也不够家里这么多人吃,就又出来买。

有人围着买,也就吸引了其他的客人,陆陆续续的人也就更多了。

第一个见底的是红烧牛肉的汤底,满满的一个保温桶,很快就见了底。

等面也统统卖光以后,姜黎才想起来去找杯子喝点水。

毕竟摆摊和店里不同,在这她要是说话声音太小,客人根本听不清什么是什么。

但找了半天都没有找到,第一次摆摊准备还是不充分,嗓子都要喊冒烟了。

摆摊就是这样,要么闲的够呛,要不然就忙的不行。

好在,她准备的所有食材都卖光了。

姜黎这边结束的是早了,旁边摆摊卖盒饭的大叔都没多少客人。

光是看着姜黎那边围的里三圈外三圈的人,就是眼馋,就是羡慕。

但是也不至于嫉妒,因为在姜黎的摊子旁边,好多没有买上的客人退而选其次,买了林叔家的盒饭。

最后姜黎收摊的时候,林叔还去帮了一下忙,特意表达了一下自己的感谢。

就因为姜黎,他今天至少多卖了三四十盒盒饭。

倒是把姜黎弄的一愣,她是从来没有想到自己的生意好还能带动周边的经济。

林叔还特意给她带回去了一份盒饭,装了不少肉,还死活不让姜黎付钱。

没办法,姜黎只能带着盒饭回了家,还寻思明天要给林大叔带点什么吃的过去。

她回来的时间比预计的时间早了一个多小时,到家的时候,姜旭都震惊了。

“姐,你回来的还挺快,卖的怎么样?”

一说到这个姜黎笑了,“当然,要不怎么能回来这么早。”

姜旭看见姜黎手上拿着的盒饭,就知道他姐一定还没吃饭。

拉着姜黎就进了餐厅,“姐,你先吃饭,我去帮你洗东西。”

姜黎欣然接受,弟弟懂事帮她找个姐姐洗碗,她就在这吃饭也挺好。

打开林大叔给的盒饭,宫保鸡丁、辣椒炒肉和土豆炖鸡块。

味道倒是还不错,就是整体菜的口味有点重,偏咸了。

而且盒饭在夜市里也算不上受欢迎,各种各样的小吃太多,没多人会选择吃盒饭。

只有一些服装厂刚下班来不及做饭的工人,偶尔会来买上两份。

吃完饭的姜黎收拾好碗,就到了她最喜欢的环节了。

那就是数钱,钱虽然是打到了节目组提供的账户里,但是在海选结束以后会归还给个人。

明天姜黎不打算卖面了,她想着换着花样,会不会更容易吸引客人。

那她就做点炸货,比如鸡叉骨、鸡腿和鸡脖子之类的。

第二天早上一起来,趁着姜旭还没起床,姜黎正好从系统里买些食材出来。

准备好腌料,搅拌均匀,再一一抹到鸡叉骨、鸡腿和鸡脖子上,腌制二十分钟。

腌制的期间,姜黎也不闲着,又捏了点素丸子打算等会儿一起炸了。

锅里提前烧好热油,把腌好了的鸡肉放入锅中炸,炸至定型以后再捞出来。

这次姜黎各种肉准备的都很多,她也更喜欢吃这种炸货。

尤其是在晚上,配上一瓶碳酸饮料,简直爽到不行。

炸好的鸡叉骨、鸡腿和鸭脖姜黎就不再复炸了。

等今天晚上摆摊的时候,客人什么时候要,什么时候复炸,热热乎乎的才更好吃。

炸完了鸡肉的油再炸点素丸子,用小火慢慢炸,等到丸子变色以后捞出来。

炸完了所有的食材以后,就要准备烧烤料了,这才是好吃的灵魂所在。

准备好白芝麻、孜然和辣椒面等食材,这都是准备烧烤料最基本的东西。

姜黎喜欢吃辣,辣椒面放的就会多一点,不辣吃着也没有味道。

把它们倒进碗里,再淋上热油,香味立马就被激发出来。

姜黎

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