第1049章 到底还是个孩子(2 / 2)

花梨木的凳子上桌下,服务生端来了碧螺春。

苏昊泽环视包间,淡淡的说了一句:“这里环境还不错。”

“嗯,我来京城就喜欢过来吃饭,味道也不错。”顾玥虽然在国外留学了几年,但她还是偏爱重口的川菜。

只要发现味道不错的川菜,她就会成为忠实顾客。

第一道菜是麻婆豆腐。

看似平平无奇的麻婆豆腐,却很考验厨师的功底。

豆腐要嫩,但是炒制的时候不能把豆腐炒碎,火候不够,又会有豆腥味儿。

而这家私房菜的麻婆豆腐和别家不一样,有独特之处。

顾玥用小碗,帮苏昊泽盛了一点。

苏昊泽尝了一口,发现口感比他以前吃的麻婆豆腐略有不同。

他扒拉了一下碗里的麻婆豆腐,很快就发现了不同之处。

“豆腐里面有脑花吗?”

“对,还有猪骨髓,是不是很好吃?”

麻婆豆腐里面加猪脑和猪骨髓,丰富了这道传统菜式的口感,也增加了烹饪难度。

“好吃,很好吃!”

苏昊泽连连点头,又舀了一勺,送入口中。

这些日子,他连吃饭都没胃口。

今天这道菜,倒是勾起了他的食欲。

可以多吃一点。

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