第204章 拜师宴(2 / 2)

顿饭不过分。

晚上有猎户送来的野味,还有卢县丞从县里带了不少的吃食过来,云真真可没打算客气,新鲜的东西新鲜做,不飘香十里绝不罢休。

就着之前的大锅大灶直接开干!

把早就剥皮处理好的野兔子取出内脏刮洗干净,在腹腔和后腿内侧肉多的时候用刀开小口。

在腹腔内放入葱段,姜片,花椒等调料,再拿出磨细的盐巴擦在表面入味。

用特制的铁签将整只兔子撑开,刷上酱料和糖色,再涂上一层厚厚的香油。

烤炉是下午的时候临时搭建的,用果木落叶和小木块做燃料,这样烤出来的肉质含有丰富的香味,吃起来脆而肉嫩,味道更加鲜美。

将炉口用铁锅盖严实,再用黄泥封口,不到一会儿就闻到里面飘香的肉味。

云真真还请了赵婶子,秦老太他们相熟的几个人过来帮忙,晚上一起吃顿饭,热闹热闹。

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