他还真回家找秦老头写协议去了，乡下的屋子没有房产证这种东西。
秦宝找人借了纸笔，歪歪扭扭的废了老半天劲才写了一张差不多意思的协议书。
找了印泥回家，本以为还要跟他爸费一番口舌。
没想到秦老头很爽快的就按下手印了，只是神情不怎么愉快。
秦记大年十五要开门做生意了，开门的前一天，秦语一家坐着爸爸的电动三轮车拖着物资过来了。
要提前搞卫生。
两个店面的卫生搞起来可是个大工程，幸好他们人也多。
半天的时间就搞完了，然后开始备货。
第一天开张，秦斌估摸着大伙还没从过年的气氛中缓和过来，估计生意不会太好。
毕竟过年这几天谁家都吃的挺好，所以他和妻女商量着少做一点货。
到时候看情况，如果不够卖就再做点，材料备足就行了。
秦语很赞同爸爸的做法，但是回身看到堆积在后处理的肉馅和面的时候突然陷入沉思。
这些东西就这么放在后厨似乎不太卫生，万一今天没把这些都卖完剩下了怎么办？
之前他们家生意好，做多少卖多少，不存在剩货这种情况。
所以秦语家一直都没买什么较
大的冰柜，只有一个小冰箱。
那个小冰箱平时存放点吃剩的菜啊什么的还可以，他们夏天用的。
但是要存放卖剩下的肉馅啥的就不行了，体积太小。
秦语觉得或许该给家里添几个大冰柜。
他们现在是占了冬天的便宜，东西不容易坏所以怎么放都可以，也不会坏。
一旦到了夏天，家里生意好起来的时候，就得更加注重食物的卫生问题。
秦语一下午都在考虑这个问题。
九零年代初国家食品检查局对餐饮商品管理的还没那么到位，乡下这边就更是没什么人管。
问题是秦语不记得是从什么时候开始，突然就开始严查了。
从事餐饮行业的人员必须要有健康证，店铺要有从业资格证，和食品安全检查的标识。
既然他们家想把生意做大，这些都是必须要面对的问题。
抱有侥幸心理可不行。
当天开业，街上果然冷冷清清，八点多了铺子里只有两三桌客人。
以往这个时候铺子里外早就挤满了人，他们也忙的分不清东南西北了。
秦语闲的坐在门口看街上来往的行人。
李梅来的时候见店里一片萧条，虽然心里有点诧异却没表现出来。
“
大哥大嫂，我来给你们帮忙了。”
秦宝也被她拖了过来，反正在家闲着也是闲着。
但是秦宝不这么想，他觉得冬天的早上睡懒觉最有意思了，怎么会闲着？他和周公下棋可忙了！
但是这话他不敢跟李梅说，打着呵欠跨进门，笑了一声说。
“这店里都没生意，哪里需要我们帮什么忙。”
随后跟个大爷似的往凳子上一坐，冲秦斌喊道，“大哥，给我弄点早饭，我还没吃呢。”
秦斌无所谓的笑笑，反正东西做的多，如果今儿一上午都是这种状态，东西剩下也是可惜。
到了明天就不好吃了，于是他招呼大家伙。
“你们要是饿了也都自己挑点早饭吃吧，别客气。”
“看这样子咱们今天开业是不会有什么生意了。”
赵权他们点了点头，俩俩三三的抓了点早饭蹲在门外吃，没想秦宝那样大大咧咧的坐在桌子上。
李梅没好气的走过去，捏着他的耳朵，“就知道吃！我是叫你来干活的，你倒好！尽泼冷水。”
有时候她也是无语，这秦宝咋就这么不会说话。
哪壶不开提哪壶，点半不知道看人脸色！
没瞧见大哥大嫂还有秦语都一脸丧气的样
子吗，还火上浇油。
秦斌把早饭给秦宝端过去，对李梅笑了笑，“没事，梅子啊，你也坐下一块吃点，尝尝大哥家的手艺。”
李梅一贯对秦斌夫妻俩都很尊敬和客气，赶忙道谢。
“大哥大嫂的手艺我还能不知道吗？这些天我可没白学。”
开业前这几天她天天一大早去秦家报到，为的就是学着一手做早点的技术。
说简单其实也简单，李梅手巧人也有天赋，虽然就几天，但还真学的像模像样。
在秦斌夫妻俩的热情坚持下，李梅也坐了下来跟秦宝一块吃起了早点。
味道跟她在秦家吃的一样好吃，不存在发挥失常一说。
所以今儿生意冷淡只能是因为客人的问题了，她吃着吃着突然问了一句话。
“诶对了大哥，今儿秦记开门，你有没有提前跟乡亲们宣传过啊？”
秦斌一愣，摇了摇头。
“也就左邻右舍知道我们开门了，早上来吃的也就镇上的人。”
怪不得呢，李梅心想。
忽然她放下了手里的筷子跑了出去，秦宝紧跟着转头问她，“你去哪儿？”
李梅边跑边回头喊道，“有点事，我一会就回来。”
秦语也没管