的鱼儿,完成了每天早上雷打不动的锻炼任务,他们现在是每天早上不锻炼一下就感觉不舒服,就好像少了一点啥一样。
至于晓霞,她有时候起来了跟着做,有时候不想起来就算了,小孩子没必要要求那么多,快快乐乐的就可以了。
两人去接了牛奶做了早餐,又把三个宝贝孩子叫起来一起吃饭,享受着温馨的日常。
吃完饭,林恒开始弄自己的红薯宽粉,制作方法和制作粉条是一样的。
烧开水将一部分红薯淀粉倒进去搅拌,制作成凝胶状的液体后再加入更多淀粉搅拌均匀,让其没有一丝一毫的疙瘩。
正常下一步是将搅拌好的红薯粉胶体放进漏勺漏成粉条,做宽粉则是将其放进一个铁盆里上锅蒸熟。
蒸熟后的看起来和凉粉一样,这时候用刀将其切成宽条放到簸箕上面晾晒就行。
中午太阳出来,林恒看着簸箕上切好的红薯宽粉感慨道:“还是在家和媳妇一起做东西好玩。”
“那就暂时别去山上了,咱们现在也不缺那么肉,没必要受冻。”秀兰看着他柔声说,她自然是心疼自己男人的,也不希望他出去受冻,有时候不小心还会受伤。
“不去了,就算要去也等过完年。”林恒笑着答应。
昨天的试探让他明白,村子附近猎物很难打了,还不如在家老婆孩子热炕头,不管是他一起喝茶看书,还是做其他的事情都很愉快。
今天太阳不错,弄完了红薯粉条他们带着孩子一起去了红枫山那边晒太阳,四处走走。
林恒抱着儿子教他们走路,一岁已经可以开始学走路了,他们也有想学的想法。
“呵呵……哇……爸爸……”
林鹿鸣一边呵呵傻笑一边在地上胡乱的蹬着小脚,玩的很开心。
林恒抱着他玩了一会儿又和秀兰换过来抱了小儿子杜衡,他不会厚此薄彼,对待孩子们要一碗水端平。
“这两个小家伙还真能走两步,看样子一岁半就能学会走路了。”林母在旁边说。
“是的,说话也越来越真了。”林父也笑道,两个小孙子的成长还是非常让人喜爱的。
阳光下,林恒扶着他们在院子里走来走去,晓霞在旁边坐着小木车,好奇的看着弟弟蹒跚学步。
玩了一会儿就将两个小家伙放回了婴儿车,林恒去给父亲帮忙将仓库的大木桶拿出来,用锯末将缝隙封堵一遍,再倒水泡着。
他们后天就杀猪,这些都要提前做准备。
“爸,走咱们再去钓两条鱼,钓几条存放到山溪里面,我再抓两条回来做鱼丸。”
将木桶弄完了,林恒看着父亲说道。
“好,我也好久没钓了。”林父点点头,高兴的拿了鱼竿过去钓鱼。
林恒没钓在旁边看着陪父亲,今天用的饵料依旧是土蚕,可能是因为天气更冷了一些,效果比之前差一点,几分钟才钓到一条鱼。
钓了一会儿林父说道:“冬天这鱼的劲都不大,你去做鱼丸吧,我自己一个人就能抄的起来。”
“好,那我去了。”
林恒点点头,走回去叫上秀兰拿了一个桶去山溪里面抓鱼。
“这鱼看起来好像瘦了。”秀兰看着水潭里的鱼说道。
“瘦了好吃。”林恒拿着大抄网全部往出抄,这些鱼养的差不多了,先抓出来换个地方,等一下这个水潭还要养新抓出来的鱼。
费了一番功夫,他就将所有的鱼都摘出来了,九条鱼四条养在下面一个小水潭里,剩下五条林恒直接一棒子敲晕,和秀兰一人一条在河边杀干净了。
草鱼杀干净一条大概五六斤的样子,杀完之后林恒看着秀兰:“五条够不够呀?”
秀兰想了想说道:“其实多做一点也行,有冰柜冷冻也不会坏,鱼丸三个孩子都可以吃。”
“那就再杀三条。”
林恒走过去抓出来三条两棍子敲死,很快就杀洗干净。
拿着鱼两人快速的跑回去烤火,他们这鱼丸就在红枫山这里打,一个是人多热闹,还有一个就是有人帮忙照看孩子,秀兰也可以休息一下。
“你们弄了八条鱼,这可是够难打的了。”林母看着八条大草鱼摇头道,
彩云也道:“是呀,手都得打废了,不过往回给你帮忙的二哥。”
“时间很长,慢慢来嘛。”林恒并不担心,一会儿他爸肯定会过来帮忙的。
就算做不完也无所谓,现在这天气,鱼肉放个一两天也不会坏。
将鱼肉分割下来,去掉大的鱼骨,剩下的鱼肉全都切成条就可以放在案板上用擀面杖抽打了。
抽打的过程中不断地去除鱼刺和筋膜,最后就会得到纯正的白色鱼肉绒,到了这一步鱼肉就算是打好了。
剩下的就交给秀兰了,她将鱼肉绒舀起来放在盆里,加入一些葱姜水搅拌均匀,就可以制作成鱼丸了。
一条草鱼去除头部和骨头,纯鱼肉就四斤的样子,打起来比牛肉丸轻松很多,林恒打的很快。
林父又钓了九条大草鱼放进瀑布下面的水潭,回来又帮林恒一起打鱼丸,两人的速度飞快,一点钟的时候就全部完工了。
秀兰她们那边鱼丸也