,这一家子就这般高兴,她定会觉得这一家没有心眼......
家中就一口锅,把里面的饭盛出来后苏意安这才开始熬猪油。
猪油不难,家家户户都会熬。
一般熬猪油都用猪板油,苏意安她们去的晚了一点,猪板油早就卖没了,好在肥肉也可以,就是麻烦了些。
不仅得把猪皮去了,还得将肥瘦肉分开。
不过做起来就容易多了,冷水下锅,把肥肉焯水,又换了水再重新在锅中熬煮一次,一直到肥肉焦黄,这猪油就算好了。
苏意安想着把猪油渣炒菜用,索性多熬了一会儿,等肥肉焦了这才捞出来。
“下次给你做更好吃的。”苏意安捡了一块不烫的猪油渣塞给贺兴晨。
贺兴晨乖乖坐在小凳上,尝了一口眸光一亮,欢喜道:“小婶,好香啊,猪猪真好吃。”
苏意安也这么想,她觉得这个世界上最好的就是小猪。
小猪身上哪里都好,处处都是宝,就没有不好的地方。
连人们不喜爱的猪肠衣都能装猪肉做成香肠呢。
也不知如今有没有香肠这种东西,若没有倒是可以做做,卖了还能多挣些银钱,到时候就可以买更多的猪回来。
正想的出神,就见贺家小妹急匆匆跑了过来,有些气喘的说:“苏姐姐,二哥,二哥他…”