秋播地：种植冬小麦或黑麦等秋季播种的作物
春播地：种植大麦、燕麦或豆类等春季播种的作物。
休耕地：让土地休息，以恢复地力。
每年，这三块土地轮换用途，形成一个三年的循环周期。这种制度提高了土地的利用率，从原来的二分之一增加到三分之二，显著提升了农业产出。
然而，由于豆类作物需要夏季降雨才能成功，地中海地区的三圃制运作不如北部地区更有成效。
斯卡尔村位于亚嫩河谷，因修建了蓄水池和水渠，使得当地具备了摆脱二圃制的水源基础。
只不过盖里斯并没有循序渐进，而是提出过建议，直接从二圃制跳到四圃轮作制。
首先，将上千亩农田划分为四个部分：第一块种植小麦，第二块种植萝卜或高粱，第三块种植大麦，第四块种植苜蓿和黑麦。
这些作物的选择均非常适应外约旦的气候条件。
高粱不必多提，苜蓿则是一种适应性广泛的多年生豆科牧草，耐旱不耐涝，喜光，适合生长在沙壤土或轻壤土中。
最适宜苜蓿生长的温度约为25c，种植要求年积温大于等于10c的总量达到2800c，年降水量不超过400毫米，全年无霜期至少120天。
可以说，这些条件在外约旦都得到了很好的满足。
在这些作物中，萝卜主要用于喂牲畜，苜蓿和黑麦同样也是饲料作物。
因此，几乎有一半的土地用于种植与主粮无关的作物。
这种耕作方式表面上提供的主粮不多，但通过将大量土地养分转化为蛋白质，为周围的民兵提供充足的肉食。
而作为豆科植物，苜蓿还具备固氮作用，能改善土壤肥力。
四圃轮作是在三圃制的基础上，利用休耕期种植三叶草、苜蓿、萝卜和麻类等作物。
虽然萝卜、苜蓿和三叶草等作物无法直接作为人类的主粮，但它们在休耕期内可以快速恢复地力，同时提供额外的蛋白质产出。
尽管四圃轮作提高了土地利用率，但并未显著增加农田的总产出，其真正的优势在于减少了劳动力需求的同时，提供了更多样化的农产品，包括大量的肉类供给。
假设种植1000亩小麦需要100名劳动力，且有一半田地处于休耕状态，亩产为100磅，那么总共可以收获5万磅小麦。
而如果改为四圃轮作，因不同作物的农忙期不同，加上大量土地用于放牧而非农耕。
只需50人就能管理这1000亩土地，最终收获2.5万磅小麦、约2万磅其他作物的产出以及每年3000磅的牛羊猪肉。
可以直观地看到，1000亩土地纯种小麦能收获5万磅主粮，而四圃轮作则能得到4.5万磅左右的主粮以及3000磅肉类。
然而，纯种小麦的方式需要大约100名农民的劳作，加上外界的收割队，同时一年中存在大量农闲时间，导致劳动力的严重浪费。
而采用四圃轮作，仅需50人忙碌大半年时间，就能获得4.5万磅主粮和3000磅肉类。
从单个农民的年产出来说，近乎是翻了一倍。
而那些大量的肉类产出，将会奠定外约旦民众，强而有力的体魄基础。
毕竟，吃草的，又如何同吃肉的较量呢？
(本章完)